Papunkčiui išdėstytos instrukcijos, kaip užbaigti internetinius Pagrindinės (2 lygio) maisto higienos mokymus nuotoliniu būdu.

1 žingsnis. Atsisiųskite šį studijų žurnalą (PDF format) or studijų žurnalą (Word format), įrašykite savo vardą, pavardę ir išsaugokite jį arba atsispausdinkite žurnalą ir ranka įrašykite savo vardą, pavardę.

2 žingsnis. Perskaitykite visus toliau pateiktus modulius eilės tvarka ir užbaigę kiekvieną modulį užpildykite savo studijų žurnalą.. Kursų modulius galite atsisiųsti PDF formatu iš toliau pateiktų nuorodų.

Kiekvienas modulis turi vieną ar kelis įsivertinimo klausimus (angl. SAQ (ĮSK)). Užsirašykite savo atsakymus į šiuos ĮSK užrašų knygelėje, nes gali tekti juos parodyti egzamino pradžioje.  

ĮVADAS

1. HIGIENA PRIEŠ BAKTERIJAS 

+ Žiūrėkite 01higienos vaizdo įrašą (vaizdo įrašą galite rasti čia)

2. IŠSAMESNIS ŽVILGSNIS Į BAKTERIJAS 

+ Žiūrėkite vaizdo įrašą apie rankų plovimą

3. ŽMONĖS SUKELIA PROBLEMAS 

+ Žiūrėkite vaizdo įrašą apie AAP

4. TARŠOS VENGIMAS

5. ŠVAROS PALAIKYMAS 

+ Žiūrėkite vaizdo įrašą apie valymą

6. TARŠA

7. JŪS IR ĮSTATYMAS 

+ Žiūrėkite vaizdo įrašą apie temperatūros kontrolę

8. RVASVT (Kai pasiekiate šį punktą, praneškite savo darbdaviui (arba „Seafish“), kad
esate beveik pasiruošęs(-usi) egzaminui. Turėtumėte stengtis pasirengti egzaminui
maždaug per savaitę nuo šio momento.)

9.  ALERGENAI (greitai)

10. ELEMENTARI MAISTO HIGIENA ŽUVIES KEPĖJAMS (tik žmonėms, dirbantiems žuvies ir
gruzdintų bulvyčių versle.)

Atsakę į ĮSK rinkinį, galite palyginti savo atsakymus su čia pateiktais mūsų atsakymais.

3 žingsnis. Jei turite laiko, prieš laikydami egzaminą dar kartą peržiūrėkite higienos mokymų
vaizdo įrašus.

4 žingsnis. Išbandykite vieną ar du praktinius testus prisijungę prie mūsų internetinio
testavimo portalo. 

5 žingsnis. Prieš laikydami egzaminą, perskaitykite PRIEDĄ ir PERŽIŪROS VADOVĄ.

6 žingsnis. Laikykite egzaminą internetu naudodamiesi „Skype“, „Zoom“ arba „Microsoft
Teams“ programomis.